Shift happens in der Industrie: Algen, Zirkularität und Zukunftsresilienz
In unserer neuen Folge sprechen wir mit Professor Dr. Thomas Brück, jemandem, der die Welt der synthetischen Biotechnologie wie kaum ein anderer kennt und sich leidenschaftlich der Entwicklung nachhaltiger, zirkulärer Bioprozesse widmet. Für Thomas ist Nachhaltigkeit kein theoretisches Konzept, sondern ein klarer Handlungsauftrag, den er sowohl in der universitären Spitzenforschung an der TU München als auch als Gründer in die Praxis umsetzt.
Als leidenschaftlicher Taucher hat er über Jahrzehnte miterlebt, wie marine Ökosysteme degradieren – und beschlossen, mit wissenschaftlicher Innovation gegenzusteuern. Heute erforscht und entwickelt er Lösungen, die von der Nahrungsmittelresilienz über Palmöl-Alternativen bis hin zu Beton reichen, der sich...